Not known Details About Website over wijn
Not known Details About Website over wijn
Blog Article
Er wordt dan ook flink meer van geproduceerd dan vroeger. Veel van de wijnen zijn niet bijzonder goed of spannend. Des te opvallender in het enorme aanbod is deze bijzonder delicate Moscato d’Asti van onze Barbera-producent Tenuta Olim Bauda.
Er volgde nog een rijping van zes maanden in grote stalen tanks, waarbij de wijn ook in touch blijft fulfilled de lie. Het resultaat? Een prachtige volle wijn satisfied een rijpe smaak, fraai gedoseerd eiken en een buitengewoon mooie prijs-kwaliteitverhouding.
In combinatie satisfied de various klimaten en inheemse druivenrassen levert dat een breed scala aan wijnen op. We lichten er een aantal voor je uit.
Hij is gemaakt van de streekeigen corvina, corvinone en rondinella, die pas laat geoogst worden. Vervolgens liggen de druiven nog zo’n dertig tot veertig dagen te drogen, om ze nog meer concentratie te geven.
We maakten met wijnmaker Juan Pablo Bonete een selectie van het beste deel van de oogst en lieten de wijn iets langer dan de gebruikelijke twee maanden rijpen op de gistcellen (‘sobre lías’) in licht getoaste 300-literfusten van luxe Frans eikenhout uit de Allier.
De tweede methode om wijn alcoholvrij te maken is om eerst op de normale wijze de druiven te vergisten en dan de Liquor aan de wijn te onttrekken.
Vandaag de dag staat het onder leiding van Claire en Marion Bertolussi. De twee zussen komen uit een wijnmakersfamilie in Madiran en delen een grote passie voor wijn. Ze zetten de ruim 150-jarige historie van Berthoumieu voort en maken er grootse wijnen.
De eerste is simpelweg nooit Liquor laten ontstaan doorway de druiven niet te laten vergisten. Druivensap dus, maar wel minder zoet dan druivensap uit de supermarkt, omdat er satisfied wijndruiven gewerkt wordt, die meer zuren en bitters bevatten.
Elegante, aromatische en frisse licht parelende wijn achieved een verfijnd aroma van muskaat en wat honing. De smaak is zacht en fris fulfilled een zachte mousse en ontwikkelt zich halfzoet.
Hij is perfect als borrelwijn of voor bij lichtere maaltijden. En voor de prijs hoeft u het niet te laten.
is een gedegen, maar prettig leesbaar wijnmagazine voor zowel liefhebbers als vakmensen. Hoofdredacteur en wijnkenner Ronald de Groot is al vanaf de oprichting in 1988 betrokken bij het blad.
Er is een speciaal panel van onafhankelijke wijnexperts dat voor elk nummer een groot aantal wijnen proeft en beoordeelt; de wijnen krijgen punten op een schaal van 20 of maximaal 5 sterren. Wijnen worden altijd binnen hun eigen Wijnwebsite categorie op kwaliteit en drinkbaarheid beoordeeld.
Expressieve, fruitige, frisdroge witte wijn om te drinken als aperitief of bij tapas. Past ook excellent bij assorted visgerechten, zoals gegrilde sardines achieved olijfolie, empanada achieved tonijn of paella a la marinera.
Je kunt in Griekenland de mooiste witte, rode en zoete wijnen te ontdekken, van spannende inheemse druiven als assyrtiko, moschofilero en agiorgitiko. Benieuwd? Bij wijn.com vind je een prachtselectie van het wijnhuis Gaia Wines, gevestigd in de Peloponnesos en op het prachtige eiland Santorini.
Het levert wijnen op die de typische kenmerken van Italiaanse druiven in zich dragen, getemperd door de voordelen van moderne techniek. Anders gezegd: pittige, karaktervolle maar toch soepele wijn, waar je zonder moeite nóg glas van drinkt.
Zoals de naam al aangeeft, is Beaujolais Nouveau de nieuwe oogst Beaujolais. Het is piepjonge, sappige, fruitige rode wijn van de gamaydruif, die net een paar weken daarvoor geoogst is. Na de pluk vergisten de druiven en rijpt de wijn kort in roestvrijstalen tanks voordat ‘ie gebotteld wordt. De meeste Beaujolais Nouveau is jong op z’n lekkerst. Consume 'm licht gekoeld, gewoon zo, fulfilled wat charcuterie of bijvoorbeeld bij gebraden kip.